Responsabile Ristorazione

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Siamo alla ricerca di un Responsabile di Ristorazione Per il nostro progetto di ristorazione nel cuore di Roma( centro storico ) cerchiamo una figura di Responsabile / Restaurant Manager con esperienza, leadership e forte orientamento al cliente. La risorsa si occuperà di: - coordinare il team di sala e bar
- gestire i turni del personale
- supervisionare il servizio e garantire standard elevati
- monitorare incassi, food cost e performance del locale
- gestire prenotazioni, eventi e richieste speciali
- collaborare con la cucina per ottimizzare il flusso operativo
- formare e motivare il personale
- assicurare un’esperienza impeccabile agli ospiti Requisiti
- esperienza pregressa nel ruolo
- ottime capacità organizzative e gestionali
- attenzione al dettaglio e cura dell’ospite
- conoscenza del settore wine & dining (plus molto gradito)
- disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Offriamo
- inserimento in un progetto ambizioso e in forte crescita
- ambiente elegante, agile e stimolante
- possibilità di crescita professionale orario di apertura locale 8:00-22:00 Retribuzione: €1,00 - €2,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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