Operatore Cucina
Pubblicato il 18-08-2026 - Trive Group in Milano
**Descrizione della posizione**:
**Trivè - All Day Bar Marghera (zona De Angeli)**è una realtà giovane e in rapida crescita, che accompagna i suoi clienti dalla colazione fino al dopo cena, con un’offerta fresca, di qualità e un’atmosfera sempre accogliente. **Chi stiamo cercando?** **Nr. 1 Operatore Cucina - Full Time, con** **disponibilità immediata**. La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef e il Team di cucina, contribuendo in modo attivo alla preparazione delle linee, alla gestione del servizio e al rispetto rigoroso degli standard operativi e igienico-sanitari aziendali. **Requisiti richiesti**: - **Esperienza** **di almeno 1 anno** in ruoli analoghi (es. aiuto cuoco, operatore cucina) presso ristoranti, bistrot, tavole calde o fast casual dining;
- Conoscenza operativa dei **flussi di cucina**e delle principali tecniche base di preparazione;
- Capacità di l**avorare in modo autonomo** e sotto pressione;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su **turnazioni**, anche **serali**, nei **weekend** e **festivi**;
- Conoscenza delle normative **HACCP** e buone pratiche di igiene;
- Ottime doti di affidabilità, **puntualità** e orientamento al **lavoro in team**;
- Conoscenza della **lingua italiana - livello C1** **Organizzazione del lavoro**:
Il lavoro si svolge su tre turni che ruotano.
**Non è possibile scegliere il turno**: è richiesta disponibilità su tutte le fasce orarie.
- Mattino**:8:00 - 16:00**: - Centrale**:13:00 - 21:00**: - Pomeriggio**:16:00 - 23:00/17:00 - 00:00** **Turni da 9 ore con 1 ora di pausa. 5 giorni su 7 con riposi infrasettimanali.** **Cosa offriamo**: - Contratto iniziale a tempo determinato di 1 mese;
- Proroga semestrale/annuale con concreta prospettiva di inserimento a tempo indeterminato;
- Primo contratto 6° livello - CCNL Pubblici Esercizi;
- Contesto strutturato, giovane e orientato agli standard. **Responsabilità principali**: - Preparazione della linea di cucina e dei semilavorati secondo le indicazioni fornite;
- Supporto nella composizione e uscita dei piatti durante il servizio;
- Applicazione delle norme in materia di sicurezza alimentare e HACCP;
- Cura e pulizia della postazione e delle attrezzature durante e al termine del turno;
- Collaborazione con il team per garantire efficienza e coerenza con gli standard del brand. **Vantaggi aziendali**: - Mensa aziendale;
- Tredicesima e quattordicesima;
- Premio produzione;
- Straordinari retribuiti. **Tipo di contratto: Tempo determinato, Tempo pieno** **Sede di lavoro: Via Marghera, 47 - 20149 Milano MI** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Esperienza: - Operatore Cucina: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio)
- Italiano (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona