Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 18-08-2026 - Sant'Angelo, Matera in Matera
Il Regiacorte, facente parte del Sant’Angelo Luxury Resort, albergo diffuso immerso nel cuore dei Sassi di Matera; è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina. La struttura si trova nella parte più alta del rione Pianelle, godendo così di una posizione privilegiata dalle terrazze panoramiche del ristorante rivolte sulle grotte della Murgia e sulla Piazza San Pietro Caveoso. Gli ambienti interni regalano un’esperienza autentica e caratteristica. Entrando nella sala interna si viene accolti dalle storiche grotte scavate nel tufo, che rendono il Regiacorte una location esclusiva e ricca di fascino. La figura ricercata sarà chiamata a gestire con autonomia, precisione e responsabilità la propria partita, contribuendo quotidianamente alla qualità e alla continuità del servizio. Dovrà essere in grado di organizzare il lavoro con metodo, curare la preparazione delle linee e supervisionare ogni fase della lavorazione, mantenendo elevati standard qualitativi sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti. La risorsa dovrà dimostrare attenzione al dettaglio, sensibilità verso la qualità delle materie prime e capacità di mantenere ordine,
pulizia e precisione anche nei momenti di maggiore intensità lavorativa. Sarà inoltre importante possedere spirito di iniziativa, affidabilità e una forte passione per la cucina, qualità indispensabili per contribuire alla crescita di una proposta gastronomica che valorizza territorio, autenticità ed esperienza. Entrare a far parte della cucina del Regiacorte significa lavorare in un contesto esclusivo e ricco di fascino, dove tradizione e ricerca convivono all’interno di una location unica nel cuore dei Sassi di Matera, offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio. La Direzione del Regiacorte Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Matera, Basilicata: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - Sarà considerato requisito preferenziale la vicinanza alla sede di lavoro e la disponibilità a viaggiare. Esperienza: - cuoco: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona