Store Manager

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**Introduzione** Siamo una hamburgeria indipendente attiva da oltre 10 anni, con una crescita costante basata su qualità del prodotto, velocità del servizio e standard operativi solidi. Per la nuova apertura del punto vendita di Bologna cerchiamo uno Store Manager operativo, con forte capacità di gestione sul campo e coordinamento del team. **Ruolo** Lo Store Manager è responsabile della gestione operativa completa del locale, garantendo efficienza del servizio, rispetto degli standard e coordinamento del personale. **Responsabilità** Gestione operativa quotidiana del punto vendita Coordinamento di sala e cucina durante i turni Organizzazione turnazioni del personale Supervisione standard operativi Monitoraggio KPI (incassi, costi, produttività)



Gestione ordini e stock secondo procedure aziendali Gestione criticità operative durante il servizio Supervisione e gestione del servizio delivery (ordini piattaforme e flusso operativo cucina-sala) Formazione e crescita del team **Requisiti** Esperienza in ristorazione ad alto volume Leadership operativa e capacità decisionale sul campo Abitudine a ritmi intensi e lavoro serale/weekend Approccio pratico e orientato all’esecuzione **Chiusura** Inserimento su nuova apertura a Bologna in un contesto dinamico e strutturato. Richiesta disponibilità a lavorare su turni, weekend e fascia serale/notturna, locale operativo fino alle 04:00 nei weekend. Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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