Stage Aiuto Cuoco
Pubblicato il 18-08-2026 - Hospitaliti in Roma
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Responsabilità Principali
- Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
- Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
- Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
- Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
- Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
- Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
- Supportare l’impiattamento durante il servizio
- Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Conoscenza base delle tecniche di cucina
- Passione per la gastronomia e voglia di imparare
- Capacità di lavorare in un atmosfera dinamico e sotto pressione
- Buone capacità di lavoro in team e comunicazione
- Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci)
- Flessibilità negli orari (turni serali, weekend e festivi)
- Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)
Attività Tipiche Durante il Turno
- Preparazi