Direttore/trice Appalto Ristorazione Collettiva

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DIRETTORE/TRICE OPERATIVO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

Descrizione completa della posizione

Selezioniamo per la nostra azienda di RISTORAZIONE COLLETTIVA UN/A DIRETTORE/TRICE OPERATIVO/A - ZONA GENOVA ERZELLI

Principali attività
- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
- Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
- Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
- Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
- Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
- Monitorare la soddisfazione del cliente.
- Monitorare e migliorare la qualità del servizio.

Retribuzione: €818,33 - €2.447,54 al mese

Vantaggi:
- Auto aziendale
- Cellulare aziendale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Rimborso spese cellulare

Sede di lavoro: Di persona

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