Cuoco/a capo partita – Taverna Valtellinese Bergamo

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7h07d0

Percassi è una realtà imprenditoriale solida e capace di anticipare i trend del mercato guardando oltre i confini italiani. Le sue attività si concentrano principalmente in tre aree di business:Retail,Real EstateeAtalanta Bergamasca Calcio. L'area Retail riguarda lo sviluppo e la gestione di molti brand iconici e prestigiosi, con un'offerta diversificata: Nike, Jordan, Victoria's Secret, Bath & Body Works,LEGO, Garmin, Oakley, Womo, Bullfrog, Armani Exchange, Saint Laurent e Starbucks Visitaci su: Taverna Valtellinese è alla ricerca di un/aCuoco/a Capo Partitacon tanta passione e talento. Se sei un professionista che ama la cucina di qualità e hai la capacità di guidare il lavoro in cucina con creatività e precisione, questa è la tua occasione per far parte di una realtà esclusiva. Sarai il protagonista della nostra brigata, assicurandoti che ogni piatto sia un'esperienza unica per i nostri clienti,



con un occhio sempre attento alla qualità e all'efficienza.
Attività:
- Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
- Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento

Offriamo:
- Contratto tempo pieno
- Due giorni di riposo
- Inserimento in contesto aziendale xivgfpx solido
- Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7h07d0