Responsabile Di Sala Per Pizzeria

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Luogo di lavoro: Lucca
Descrizione
Cerchi un ruolo di responsabilità in una pizzeria nel cuore di Lucca? La Pizzeria SUD ti offre l'opportunità di guidare la sala in un locale attivo e dinamico, con servizio serale e prenotazioni online. Se hai esperienza nella gestione del personale e ami coordinare un team, questa è la posizione che fa per te.
Cosa Farai
- Coordinerai il personale di sala e programmerai i turnazioni
- Gestirai le prenotazioni e accoglierai i clienti con professionalità
- Supervisionerai il servizio al tavolo, dalla gestione comande alla presentazione della carta dei vini
- Monitorerai la pulizia della sala e controllerai l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestirai la cassa e creerai report operativi
- Farai upselling e spiegherai il menu ai clienti

Chi Cerchiamo
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
- Sai gestire il rango e supervisionare una brigata di sala
- Conosci italiano e inglese
- Hai il certificato HACCP
- Sai utilizzare palmari/tablet per le comande e gestire la cassa

Contratto




Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.
Turni unici, dalle 17:00 alle 23:30.
Retribuzione: da 1.636 a 2.129 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.299-1.599 € netti.
Benefit: pasti inclusi per lo staff.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione cassa
- Gestire le prenotazioni
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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