RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa

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RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa

Sirio Spa Ravenna, Italia Buyer In presenza

Descrizione azienda

Sirio S.p.A.nasce a Ravenna nel 1993 come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 70 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno.

Se hai voglia di fare un'esperienza in un ambiente professionalizzante, vivace e stimolante, entra a far parte del nostro team!

Posizione

Cerchiamo un/unaResponsabile Acquisticon comprovata esperienza nella gestione dei processi di procurement, in particolare nell'areafood, beverage e servizi. La risorsa, inserita a diretto riporto della Direzione, avrà un ruolo chiave nella definizione delle strategie di acquisto e nel presidio dell'intera filiera fornitori.

Responsabilità principali

Definizione dellestrategie di acquistoin linea con gli obiettivi aziendali.

Gestione dell'interociclo di procurement: scouting, negoziazione, contrattualistica, rapporti con fornitori.

Acquisto dimaterie prime alimentari, prodotti non food e servizi(manutenzioni, utilities, facility).

Monitoraggio del mercato: prezzi, trend, nuove opportunità, rischi e dinamiche della filiera.

Valutazione, qualifica e audit dei fornitorisecondo KPI di qualità, servizio, sostenibilità e performance.

Ottimizzazione dei costi e dei processi di approvvigionamento.

Collaborazione con Operation, Qualità, Tecnico,



Logistica e Amministrazione per garantire continuità operativa.

Gestione dell'offerta specifica e dei processi di approvvigionamento per le gare d'appalto.

Implementazione e gestione dei contratti quadro.

Monitoraggio del budget acquisti e analisi periodica degli scostamenti.

Supervisione di procedure e compliance (HACCP, sicurezza alimentare, capitolati tecnici) in relazione ai processi di acquisto.

Esperienza minima di 5 anninel ruolo di Buyer o Responsabile Acquisti in aziende di ristorazione collettiva, horeca, catering o GDO alimentare

Ottime capacità di negoziazione e conoscenza delle dinamiche dei mercati food & beverage

Conoscenza dellenormativedel settore (HACCP, sicurezza alimentare, contrattualistica fornitori)

Padronanza dei principali strumenti informatici e sistemi gestionali (ERP, piattaforme e-procurement)

Spiccata capacità analitica e orientamento ai risultati

Capacità di gestione delle priorità, problem solving e decision making

Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione interfunzionale

Disponibilità a brevi trasferte sul territorio nazionale

Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Supply Chain o titolo di studio equivalente

Altre informazioni

Inserimento atempo indeterminato

Inquadramento1° livelloimpiegatizio

Ruolo con ampia autonomia decisionale inserito in un contesto altamente dinamico

Sede di lavoro: Ravenna

Le candidature verranno esaminate con equità, in base ai criteri delineati

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