CUOCO ANNUALE

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Orienta S.p.A. – Società Vantaggi, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una

CUOCO/A da inserire con impiego annuale all'interno della brigata di cucina.

Attività / Mansioni

Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina,

Preparazione e gestione completa della linea,

Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef,

Organizzazione delle tempistiche durante il servizio,

Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura,

Controllo della qualità delle materie prime,

Applicazione delle normative HACCP.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati,

Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura,





Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati,

Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio,

Disponibilità a svolgere turni spezzati.

Offerta

Tipologia di contratto: inserimento iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione sul lungo periodo,

Durata: annuale,

Il contratto di riferimento è CCNL ALBERGHI CONFCOMMERCIO - 14 mensilità.

Turni e orari: 40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena.

Luogo di lavoro: Cavaion Veronese.

#J-18808-Ljbffr

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