Pasticcere

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Unisciti al nostro team e partecipa a un nuovo progetto!

Per una nuova gestione a cura del Vela Ristorante, siamo alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nel nostro team a partire da novembre 2026.

Cerchiamo una persona appassionata di pasticceria, precisa, creativa e motivata, capace di contribuire allo sviluppo di una proposta dolce di qualità, in linea con l’identità e gli standard del gruppo.

Chi stiamo cercandoRequisiti

- Esperienza minima di 2 anni nel ruolo di pasticcere/a o in posizioni analoghe nel settore della ristorazione o pasticceria professionale.
- Buona conoscenza delle principali tecniche di pasticceria, preparazione e lavorazione degli impasti, creme, lievitati e dessert.
- Capacità di organizzare autonomamente la propria linea di lavoro e rispettare tempi e standard di produzione.
- Precisione, attenzione ai dettagli e cura nella presentazione del prodotto.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare con Chef e responsabili di cucina.
- Serietà, puntualità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.
- Conoscenza e rispetto delle normative relative alla sicurezza e all'igiene alimentare.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei fine settimana e durante le festività.

Principali responsabilità
- Preparare e realizzare dessert, prodotti da forno, lievitati, creme, impasti e preparazioni di pasticceria.
- Curare la mise en place della partita di pasticceria e organizzare la produzione giornaliera.
- Collaborare allo sviluppo di nuove proposte dolci, stagionali e coerenti con l'identità del locale.
- Garantire qualità, gusto, presentazione e costanza di tutte le preparazioni.
- Gestire correttamente materie prime, semilavorati e prodotti finiti,



assicurandone la corretta conservazione.
- Controllare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini delle materie prime.
- Mantenere pulita, ordinata ed snello la propria area di lavoro.
- Rispettare rigorosamente gli standard di igiene, sicurezza alimentare e conservazione degli alimenti.
- Collaborare con il resto della brigata per garantire un servizio organizzato e di alto livello.

Cosa offriamo
- Inserimento in un nuovo progetto professionale legato alla gestione del Vela Ristorante.
- Un ambiente di lavoro stimolante, dinamico e orientato alla qualità.
- La possibilità di contribuire attivamente alla creazione e allo sviluppo della proposta di pasticceria del locale.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno del gruppo.
- Formazione e confronto costante con professionisti del settore.
- La possibilità di lavorare in una realtà che valorizza materie prime di qualità, prodotti del territorio, stagionalità e sostenibilità.
- Un team affiatato nel quale collaborazione, professionalità e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali.

Come candidarsi Se hai almeno 2 anni di esperienza nel settore della pasticceria, passione per questo lavoro e desideri entrare a far parte di un progetto in crescita, inviaci il tuo curriculum vitae e una breve presentazione all'indirizzo:

(email hidden)

Sede di lavoro: Sciacca

Gestione: Vela Ristorante

Inserimento previsto: novembre 2026

Non vediamo l'ora di conoscere la tua esperienza, la tua creatività e scoprire cosa puoi portare al nostro team!

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Retribuzione: €800,00 - €1.300,00 al mese

Esperienza

- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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