F&B supervisor / leidinggevende bediening

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All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia , Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regala una vera e propria rinascita. Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile. Per Terme di Saturni a Natural Destination siamo alla ricerca di Restaurant Manager !

Sarai inserito all'interno del dipartimento Booking entrando a far parte di un a realtà conosciuta a livello mondia le, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza . Supervisione completa delle operazioni F&B; (ristorante, bar, room service, eventi) garantendo standard 5*L

- Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti
- Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalità, upselling
- Monitoraggio e miglioramento continuo della guest experience, con presidio diretto del servizio




- Collaborazione con marketing e spa/terme per sviluppare offerte integrate (esperienze wellness + dining. Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, se hai deciso di farne il tuo fut uro Terme di Satu rnia ti accoglierà per crescere insieme. Prevediamo un inserimento con contratto a tempo indeterminato, CCNL applicato: Aziende Termali, RAL inserita nella forbice: 40.000€ - 45.000€, sede di lavoro: Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort - Manciano (GR), possibilità di vitto e alloggio, modalità di lavoro: full-time, 5 giorni su 7. Hai esperienza consolidata in ruoli analoghi in contesti luxury (hotel 5*, resort o fine dining)
- Ottime capacitàdi leadership, gestione team e sviluppo delle persone
- Robusto orientamento al cliente e attenzione al dettaglio tipica del segmento high-end
- Inglese fluente(plus seconda lingua) e gestione clientela internazionale
- Competenze gestionali e analitiche (budget, costi, KPI) unite a flessibilità Come funziona l'iter di selezione: Organizzeremo un secondo colloquio nei nostri uffici, durante il quale avrai modo di conoscere il Top Management dell’Azienda . #

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