Direttore Ristorazione Collettiva

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Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani Srl Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia .

Principali attività

Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.

Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).

Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.

Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).

Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).

Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.

Monitorare la soddisfazione del cliente.

Monitorare e migliorare la qualità del servizio.

Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.





Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.

Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.

Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.

Cellulare aziendale personale

PC aziendale personale

Auto aziendale con telepass e rifornimento

Si offre contratto a tempo indeterminato full-time .

NON si offre vitto e alloggio.

Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE .

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Responsabile di sala Old Wild West - Occasione a Brescia Elnos Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria Sesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago

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