Direttore / Direttrice o Food Manager

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Store Manager – Pizza Business Stipendio : inquadramento al 3° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi

Contratto : somministrazione iniziale di 6 mesi con successive proroghe, finalizzata all'assunzione diretta a tempo indeterminato

Orari e giorni di lavoro : full time 40 ore settimanali su turnazioni unici a rotazione, dalla lunedì alla domenica, su 6 giorni a settimana

Luogo di lavoro : Rom'antica Orio, presso il centro commerciale Orio Center

Qualifiche Automunito

Ottime capacità relazionali, comunicative e organizzative

Esperienza pregressa nella gestione di un punto vendita nel settore della ristorazione

Capacità di coordinare, motivare e sviluppare il team

Competenze nella gestione di turni, ordini, scorte e fornitori

Orientamento al risultato e attenzione alla qualità del servizio

Capacità di analisi e monitoraggio dei principali indicatori di performance

Passione per il settore della ristorazione

Responsabilità Gestire il punto vendita,



garantendo il corretto svolgimento delle attività operative

Coordinare il team, organizzando turni, attività e responsabilità

Formare, motivare e supportare i collaboratori nel raggiungimento degli obiettivi

Monitorare le performance del locale, i costi e i principali KPI

Gestire gli ordini, i rapporti con i fornitori e l'approvvigionamento delle materie prime

Controllare le scorte, ridurre gli sprechi e garantire il rispetto degli standard aziendali

Assicurare un'elevata qualità del prodotto e del servizio al cliente

Garantire il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e di sicurezza

Gestire l'apertura e la chiusura del locale

Interfacciarsi con l'Area Manager e la direzione per condividere risultati, criticità e azioni di miglioramento

Lingue richieste : Italiano – Professionale completa

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