Demi chef de partie

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San Clemente Palace Venice is hiring through Hosco in Venice.. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura.AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area di competenza in cucina, dalla preparazione della linea al servizio, assicurando efficienza, qualità costante e rispetto delle tempistiche durante i servizi di pranzo e cena.OBIETTIVI GENERALI Il compito è svolto in modo soddisfacente quando:PRINCIPALI RESPONSABILITÀREQUISITI:Experience in the hospitality industry is preferred.Please see the full vacancy for the benefits offered by San Clemente Palace Venice.

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