Assistente cuoco

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Descrizione dell'azienda Residence Hotel La Taverna è una struttura ricettiva con sede di lavoro a Ricadi, dedicata all'accoglienza di ospiti italiani e internazionali in un ambiente curato e familiare.

L'hotel offre servizi di ristorazione interna e punta sulla qualità delle materie prime e sulla valorizzazione della cucina locale.

Il team è composto da professionisti del settore alberghiero e della ristorazione che collaborano per garantire un'esperienza piacevole e confortevole agli ospiti.

L'azienda promuove un clima di lavoro collaborativo, attento alla sicurezza, al rispetto delle persone e alla crescita qualificato.

Descrizione del ruolo Assistente cuoco supporta il cuoco e il team di cucina nella preparazione dei piatti, occupandosi della mise en place, della preparazione degli ingredienti e del mantenimento dell'ordine e della pulizia delle postazioni di lavoro.

La persona si occuperà di seguire le indicazioni del cuoco nella realizzazione dei menù, garantendo il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie.





Tra le attività quotidiane rientrano anche lo stoccaggio corretto delle derrate alimentari, il controllo delle scorte e la collaborazione con il personale di sala per un servizio efficiente.

Si tratta di un ruolo full time, in presenza, con sede di lavoro a Ricadi, che richiede flessibilità nei turni e disponibilità nei periodi di maggiore affluenza turistica.

Qualifiche * Pregressa esperienza, anche breve, come assistente cuoco o in mansioni analoghe in cucina professionale. * Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e cottura dei cibi e delle norme HACCP. * Capacità di lavorare in team, gestione del tempo e attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti. * Affidabilità, disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, e orientamento alla qualità del servizio. * Titolo di studio o corso di formazione nel settore della ristorazione costituisce requisito preferenziale.

Inizio immediato fino ad ottobre, possibilità di vitto ed alloggio.

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