Cuoco Capo Partita

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Next spa, filiale di Brescia (BS) seleziona per:

Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di un atmosfera di lavoro strutturato, che valorizzi il tuo talento e garantisca il giusto bilanciamento tra vita professionale e privata?

Per la nostra struttura alberghiera d'eccellenza ad Abano Terme, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita (Chef de Partie) motivato e con passione per la cucina di qualità.

? Cosa farai (Responsabilità):

Gestire in totale autonomia la partita assegnata (Primi, Secondi o Antipasti/Buffet).
Preparare la linea per i servizi di pranzo e cena, garantendo standard elevati.
Curare l'impiattamento e la presentazione delle portate.
Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
Collaborare in sinergia con lo Chef e il resto della brigata.
? Cosa richiediamo (Requisiti):

Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente in contesti alberghieri (4/5 stelle) o ristorazione strutturata.
Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime.
Autonomia organizzativa, velocità e precisione anche nei momenti di picco.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Flessibilità, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra.
? Cosa offriamo (Inserimento e Benefit):

Contratto di lavoro subordinato disciplinato dal CCNL Turismo 5 LIVELLO
Orario di lavoro effettivo di 39 ore settimanali.
2 giorni di riposo settimanale per un reale work-life balance.
Ambiente di lavoro dinamico, professionale e stimolante.
(Opzionale - inserire se previsto) Servizio di vitto e alloggio / alloggio singolo.

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