Pizzaiolo

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Posizione di apprendista pizzaiolo presso il nostro punto vendita Alice Pizza zona Marconi
Percorso contrattuale: - >Tirocinio (6 mesi)
- >Apprendistato (32 mesi)
- >Indeterminato Di seguito le paghe nette mensili relative ad un full time: - primo mese di tirocinio (in completo affiancamento) 900€
- dal secondo al sesto mese dai 1200€ ai 1400€ in base all’ indipendenza e ai risultati raggiunti
- apprendistato dai 1300€ ai 1450€
- dall'indeterminato in poi dai 1400€ ai 1600€ ( In base alle maggiorazioni nonché alle trattenute previste dal contratto collettivo nazionale del lavoro) N.B. Nel caso di assunzioni tempo parziale la paga andrà riparametrata in base alle ore di lavoro prestate. La formazione si dividerà in fasi
Fase 1
- Manipolazione delle materie prime finalizzata alla preparazione della linea degli ingredienti delle pizze




- Preparazione dell'impasto e gestione del suo ciclo vitale
- Produzione delle pagnotte, stesura e condimento delle pizze
Fase 2
- Apprendimento delle varie cotture attraverso l'utilizzo del forno "Castelli" (uno dei nostri fiori all'occhiello)
- Gestione del servizio negli orari di punta
Fase 3
- Gestione dell'approvvigionamento del magazzino
- Apprendimento e messa in pratica del concetto di "food cost " attraverso la creazione di nuove ricette
- Gestione Completa della cucina in tutte le sue fasi Cerchiamo affidabilità, serietà, puntualità e voglia di crescere. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tirocinio formativo/stage, Apprendistato Retribuzione: €900,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Turni

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