Commis di Cucina (Grand Hotel Palatino)

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**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze
- Hotel Calzaiuoli - Firenze
- Hotel Villa Fiesole - Fiesole
- Grand Hotel Palatino - Roma Per il **Grand Hotel Palatino di Roma** cerchiamo un profilo di:
**Commis di Cucina** Il commis di cucina si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;




- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio. **Principali requisiti che stiamo cercando**: - Domicilio: Roma
- Esperienza pregressa in esperienze similari: almeno 1 anno **Cosa Offriamo**: - Contratto a tempo determinato CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI con finalità di inserimento a tempo INDETERMINATO **Sede di Lavoro**:
Ufficio Congressi FH55 Grand Hotel Palatino Via Cavour, 213/M, 00184 Roma RM **Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo
- Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - È domiciliato a Roma? Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

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