Sous Chef

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Nuova apertura ricerca Sous Chef. Cucina Franca propone una cucina moderna, ma mai pretenziosa, con piatti stagionali dai sapori decisi, con tanti colori e consistenze diverse. Un menù in costante evoluzione, con unico punto fermo la qualità della materia prima e l'esecuzione attenta e curata dei piatti. Abolita la distinzione tra antipasti, primi e secondi, proponiamo una selezione di piatti da condividere con protagonisti pesce e verdure. Una parte del menù è poi dedicata allo street food, con influenze e contaminazioni da tutto il mondo. La sala conta 40 coperti e offre un servizio informale ma curato, in un ambiente caldo e accogliente. Alla guida della cucina Facundo Castellani, chef argentino classe 1990 con 15 anni di esperienza tra America Latina ed Europa, e con alcuni tra i migliori ristoranti del pianeta nel curriculum. La sua carriera è culminata con il ruolo di souschef nel tristellato Mirazur a Mentone. La settimana di lavoro sarà di 5 giorni, con 3 servizi serali e due turnazioni spezzati il sabato e la domenica. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Sede di lavoro: Di persona

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