Dietista
Pubblicato il 19-08-2026 - Serenissima Ristorazione in Vicenza
Siamo alla ricerca di un/una **DIETISTA** da inserire nei nostri uffici centrali a **Vicenza **per la gestione delle attività connesse alla redazione di menù e di diete speciali e alla predisposizione di progetti di educazione alimentare per gli appalti scolastici correlati ai servizi di ristorazione scolastica e aziendale di Vicenza e provincia. La risorsa opportunamente formata avrà l'opportunità di apprendere nozioni di igiene e sicurezza alimentare, implementando le procedure di autocontrollo in essere e verificando la corretta applicazione delle procedure presso il centro cottura e i terminali esterni. In particolare, la risorsa si occuperà di: - redazione di menù personalizzati e di diete speciali;
- definizione dei menù stagionali nel rispetto dei capitolati in essere
- controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione delle diete speciali;
- elaborazione di progetti di educazione alimentare e partecipazione alle commissioni mensa
- sopralluoghi presso i clienti per il controllo della corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie e gestione delle eventuali non conformità rilevate Richiediamo:
- Laurea in dietistica o affini con iscrizione al relativo albo;
- Conoscenze in materia di HACCP e sicurezza alimentare;
- **Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva costituisce un plus o 1/2 anni di attività nel ruolo;**: - Spiccata motivazione a mettersi in gioco in un contesto lavorativo dinamico;
- Capacità di Problem solving e flessibilità nel gestire imprevisti. **Assunzione diretta** in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione della figura. **Cosa offriamo?**
- cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
- possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
- politica di formazione continua técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì