Restaurant Manager

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Il Grand Hotel Villa Itria è alla ricerca di un **Restaurant Manager** dinamico e creativo. In qualità di membro chiave del nostro reparto Food & Beverage, avrai un ruolo fondamentale nel definire l'esperienza culinaria dei nostri ospiti. **Le tue responsabilità**: - **Eccellenza operativa**: Supervisionerai ogni aspetto delle operazioni del ristorante, dal servizio alla gestione del personale, dal controllo dei costi alla garanzia della qualità.
- **Soddisfazione del cliente**: Offrirai un'esperienza culinaria eccezionale, assicurando un servizio impeccabile e un'attenzione ai dettagli.
- **Leadership del team**: Costruirai e motiverai un team altamente performante, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- **Gestione finanziaria**: Contribuirai al successo finanziario dell'hotel gestendo efficacemente i budget, controllando i costi e massimizzando i ricavi.
- **Sviluppo del menu**: Collaborerai con lo Chef per creare menù innovativi e deliziosi che soddisfino i gusti dei nostri ospiti.



**Il tuo profilo**: - **Esperienza consolidata**: Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in un hotel a 4 stelle o superiori.
- **Competenze operative**: Solida conoscenza delle operazioni di ristorante, inclusi standard di servizio, sicurezza alimentare e controllo dei costi.
- **Orientamento al cliente**: Passione per la creazione di esperienze culinarie memorabili e impegno a superare le aspettative degli ospiti.
- **Sensibilità finanziaria**: Capacità dimostrata di gestire i budget e controllare i costi.
- **Lingue**: Fluente in inglese e francese o tedesco, altre lingue sono un plus. **Cosa offriamo**: - **Contratto Full Time su turni** **No Alloggio** Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Turni Esperienza: - Restaurant Manager: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio)

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