Pasticcere
Pubblicato il 19-08-2026 - Randstad Filiale di San Donato Milanese - Via Martiri di Cefalonia in Milano
MansioneRandstad Italia, filiale di San Donato Milanese, per importante azienda cliente operante nel settore alimentare ricerca un PASTICCERE (F/M/NB) anche JUNIOR Sede di lavoro: San Giuliano Milanese Orario di lavoro: 7 - 11 o 11- 15 , 6 giorni su 7, Dal lunedì alla domenica, secondo turnazione Tipologia contrattuale: Contratto Tempo parziale 24 ore, CCNL 5°livello CommercioResponsabilitàDi cosa ti occuperai?
- preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative; - realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci; - decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio; - gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti; - mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; - collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio. CompetenzeSei in possesso di questi requisiti?
- Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria,
o frequenza di corsi di specializzazione accreditati; - Attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio per la manipolazione di alimenti); - Esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO; - Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento; - Capacità di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati); - Abilità nella decorazione e nella finitura dei dolci; forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualità; - Disponibilità al lavoro con orario flessibile, disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi. Candidati ora! Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. vedi modalità di candidatura, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).