La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
**Restaurant Manager per Hotel 5* in Costiera Amafitana (#9211)**
**Responsabilità principali**:
- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard di un hotel 5 stelle lusso.
- Gestione e formazione del personale di sala, con attenzione alla motivazione e allo sviluppo professionale del team.
- Collaborazione con lo chef e il team di cucina per offrire un’esperienza gastronomica eccezionale e curata in ogni dettaglio.
- Monitoraggio della qualità del servizio, della presentazione dei piatti e della soddisfazione del cliente.
- Controllo delle prenotazioni e dell’organizzazione degli eventi speciali all’interno del ristorante.
- Gestione del budget del ristorante, dei costi operativi e degli approvvigionamenti, con l’obiettivo di ottimizzare la redditività.
- Sviluppo e mantenimento di relazioni eccellenti con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e attento.
- Ha due ristoranti di cui uno stellato Michelin. **Requisiti**:

- **Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti stellati.**: - Ottima conoscenza della gestione di ristoranti gourmet, con competenze nella creazione di esperienze di alta cucina.
- Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale.
- Ottima conoscenza della lingua inglese.
- Eccellenti capacità organizzative, relazionali e comunicative.
- Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza. **Cosa offriamo**:
- Atmosfera di lavoro dinamico e stimolante, all’interno di una delle destinazioni turistiche più esclusive d’Italia.
- Opportunità di crescita professionale all’interno di una struttura di lusso.
- Contratto stagionale con possibilità’ di indeterminato da marzo ad ottobre Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.400,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - RM in ristoranti stellati: 1 anno (Preferenziale)

Restaurant Manager (9211)

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