Capo Cucina per Hotel 4 Stelle a Celle Ligure Siamo alla ricerca di una figura di Capo Cucina esperto e motivato per il nostro hotel 4 stelle situato a Celle Ligure. **Responsabilità**: - Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo.
- Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Sviluppare menù stagionali, valorizzando prodotti locali e di stagione. **Requisiti**: - Esperienza pregressa come Capo Cucina in strutture alberghiere di alto livello/ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Creatività e passione per la cucina.

- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione. **Condizioni Contrattuali**: - Orario: Full time, un riposo settimanale **Apertura annuale** con ferie programmate tra gennaio e febbraio.
- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all’esperienza. **Come Candidarsi**:
Unisciti a noi e contribuisci a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Vantaggi: - Alloggio
- Orario flessibile Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Weekend Data di inizio prevista: 01/03/2025

Capo Cucina

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