**Head Bartender - Struttura di Lusso | Isola d’Elba** **Responsabilità principali**: - Creazione e gestione della drink list, con un focus su signature cocktail e mixology di alto livello.
- Supervisione del team di bartender e personale di sala.
- Gestione degli stock, degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Assicurare il rispetto degli standard di qualità e delle norme di sicurezza alimentare.
- Formazione del personale su tecniche di miscelazione, abbinamenti e servizio al cliente.
- Collaborazione con il Food & Beverage Manager per lo sviluppo di nuove proposte e pairing con il menù del ristorante.
- Offrire un’esperienza unica agli ospiti, con un servizio raffinato e personalizzato. **Requisiti**: - Esperienza di almeno 3 anni in un ruolo analogo presso strutture di lusso o cocktail bar di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di mixology e delle tendenze del settore.
- Spiccate doti di leadership e capacità di gestione del team.
- Eccellenti capacità relazionali e orientamento all’ospitalità.
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus).

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. **Cosa offriamo**: - Contratto stagionale o annuale con retribuzione commisurata all’esperienza.
- Opportunità di crescita in un contesto di lusso.
- Formazione continua e possibilità di partecipare a eventi e masterclass nel settore. Se sei un professionista appassionato di mixology e vuoi far parte di un team esclusivo in una delle location più affascinanti d’Italia, inviaci il tuo CV con lettera di presentazione. **Sede di lavoro**: Isola d’Elba, Toscana Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Tutti i weekend
- Weekend Retribuzione supplementare: - Premio di produzione Esperienza: - bartender: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 19/04/2025

Head Bartender

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