Maitre di Sala

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Tellurit è una realtà di Capietaglio (Pontida, BG) fondata nel 2012 da Fabio Leoncini e Valeria Spilotros. La struttura, al momento in fase finale di ristrutturazione, è localizzata all’interno di un borgo storico del 13imo Secolo di 2,000 mq. L’azienda Agricola è diventata un punto di riferimento della zona grazie alla produzione di vini di alta qualità, tra cui l’eccellente Metodo Classico 36 Mesi, una perla del territorio Bergamasco. Il Borgo è circondato da territorio collinare ricoperto di vigneti, uliveti e boschi di cui 6 ettari di proprietà. Un ambiente naturale di squisita bellezza offre alla location un’aura unica di eccellenza. La struttura conta varie aree, tra cui un boutique hotel da 12 stanze (di cui una Suite Imperiale da 80mq), un ristorante terrazzato con griglia Argentina da 100 coperti, quattro sale e una terrazza eventi. Una location perfetta per I migliori festeggiamenti come Cresime, Comunioni, Feste Aziendali e Matrimoni in gran stile. La ristrutturazione verrà portata a termine a Marzo 2025 con la conseguente apertura degli spazi di ristorazione e di Hotellerie a Giugno. Come parte dello sviluppo del progetto Tellurit Srl è alla ricerca di un Maitre con esperienza. **Responsabilità**: - Accogliere i clienti in modo caloroso e professionale
- Supervisionare e formare il personale di sala, assicurando un servizio impeccabile
- Gestire l'organizzazione degli spazi catering e a la carte
- Consigliare i clienti nella scelta dei piatti e dei vini,



dimostrando una conoscenza approfondita del menu
- Risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti in modo tempestivo ed efficace
- Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare
- Collaborare con la cucina per garantire una comunicazione fluida e un servizio efficiente
- Contribuire a creare un'atmosfera piacevole e accogliente nel ristorante **Requisiti**: - Esperienza comprovata come maître o in ruoli analoghi nel settore della ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dell'etichetta
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Capacità di leadership e gestione del personale
- Attenzione al dettaglio e capacità di problem solving
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
- Passione per il settore della ristorazione e per l'ospitalità Offriamo salari competitive in base all’esperienza e un ambiente di lavoro innovativo con ottime possibilità di crescita con il supporto e mentorship di professionisti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: Fino a €30.000,00 all'anno Vantaggi: - Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Snack gratis Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/04/2025

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