L'Osteria alla Torre è alla ricerca di un/una **Cuoco/a Capo Partita** con esperienza per unirsi al nostro team. Se sei appassionato/a di cucina, hai esperienza nella gestione di una partita e desideri lavorare in un ambiente vivace, questa è l'opportunità che fa per te! **Responsabilità**: - Gestire in autonomia la propria partita, assicurando la qualità e la presentazione dei piatti.
- Organizzare e coordinare il lavoro in cucina durante il servizio.
- Supervisionare e formare i membri più giovani della brigata di cucina.
- Collaborare con il resto della squadra per garantire il buon andamento del servizio.
- Assicurarsi che tutte le preparazioni siano fatte secondo gli standard aziendali, rispettando le ricette e le tecniche stabilite.
- Monitorare la gestione delle materie prime e il controllo delle scorte della propria partita.
- Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare.

- Partecipare alla creazione e alla definizione del menù, apportando il proprio contributo creativo. **Qualifiche**: - Esperienza consolidata come cuoco/a capo partita, preferibilmente in ristoranti di livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e dei metodi di preparazione dei piatti.
- Buona capacità di organizzazione, gestione del tempo e del team.
- Ottima capacità di lavoro sotto pressione e precisione nella gestione del servizio.
- Buona conoscenza delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - Capo cartita: 1 anno (Preferenziale)

Siamo Alla Ricerca di Un/una Cuoco/a Capo Partita!

Animatore Turistico - SENZA ESPERIENZA

Assistant store manager-Rimini

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