Executive Chef
Pubblicato il 19-08-2026 - La Dispenseria in Milano
LA DISPENSERIA - Milano, ricerca Excutive Chef da inserire nel proprio organico per ampliamento e pianificazione nuove aperture. **Cosa farai**: - Gestione e coordinamento del team di cucina
- Sviluppo e innovazione del menù, con attenzione alla stagionalità
- Controllo degli standard di qualità e dei costi operativi
- Supervisione degli approvvigionamenti e gestione delle scorte **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Executive Chef
- Forte orientamento alla leadership e capacità di motivare il team
- Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina contemporanea
- Competenze nella gestione del food cost e nella sicurezza alimentare
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e passione per la cucina di alta qualità.
- Capacità di lavorare sotto pressione,
mantenendo precisione e professionalità.
- Leadership naturale, con capacità di motivare e ispirare il team.
- Familiarità con le normative HACCP e le migliori pratiche di sicurezza alimentare.
- Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è un plus. **Cosa offriamo**: - Un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante al centro di Milano
- Opportunità di crescita professionale in un team dinamico e appassionato.
- Contratto di lavoro CCNL Turismo Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)