Macellaio/salumiere Specializzato (Sede di Lavoro Borgofranco D'ivrea)

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Siamo un’azienda operante nel settore alimentare, con consolidata esperienza nella lavorazione e commercializzazione di carni fresche, salumi, pesce surgelato, pasta e verdure congelate, rivolti principalmente a macellerie, ristoranti, gastronomie, etc... Per ampliamento del nostro organico, ricerchiamo un/una **Macellaio/Salumiere Specializzato**, con competenze specifiche nella lavorazione delle carni e nelle attività di macellazione e disosso. **Mansioni e responsabilità**:
La risorsa selezionata si occuperà di: - Macellazione e sezionamento primario e secondario di carni bovine, suine e ovine;
- Attività di disosso e rifilatura;
- Preparazione tagli destinati alla vendita o alla trasformazione (insaccati, lavorati freschi, ecc.);
- Gestione e manutenzione ordinaria delle attrezzature da taglio e delle celle frigorifere;
- Applicazione scrupolosa delle norme HACCP e di sicurezza alimentare. Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì

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