Pasticcerere Ristorante 1 Stella Michelin

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Si ricerca una figura con una spiccata voglia di imparare e di crescere e che sia in grado di creare un ambiente di lavoro piacevole e professionale. In grado di Preparare la linea ed eseguire durante il servizio i piatti in autonomia Con capacità nel garantire il rispetto dei livelli di qualità previsti, del food cost stabilito per i piatti di propria responsabilità e gli standard di igiene, sicurezza e salute ambientale. Con predisposizione all’ascolto delle indicazioni impartite dal responsabile dallo chef di cucina Con voglia di collaborare con tutto lo staff di cucina e di sala per la buona riuscita del servizio**Si richiede**: - disponibilità immediata
- attenzione al dettaglio e precisione, predisposizione all'apprendimento, capacità organizzative e tolleranza allo stress
- pulizia e puntualità sul lavoro. **Le attività che svolgerai..**
- Preparare la linea della propria partita e supportare dove necessario la preparazione delle altre




- Assicurare gli standard di qualità e presentazione
- Check delle scorte da trasferire al responsabile di cucina
- Supportare operativamente i propri colleghi in base alle necessità/carenze **Costituiranno titolo preferenziale**: - Esperienza nel medesimo ruolo
- Amore per la natura, conoscenza della stagionalità e capacità di lavorazione dei prodotti ortofrutticoli, conoscenza della panificazione
- Competenza nelle tecniche di cucina competente e Manualità ai fornelli
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza (HACCP) Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/05/2025

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