Siamo i **Cucci**, una realtà consolidata nel panorama della ristorazione palermitana da molti anni. Per il nostro rinomato ristorante situato in **Piazza Bologni**, siamo alla ricerca di un **Capo Partita ai Primi Piatti** che voglia unirsi alla nostra brigata. **La Posizione: Capo Partita Primi Piatti** Cerchiamo un professionista con comprovata esperienza in ristoranti "à la carte", capace di gestire con autonomia e precisione la partita dei primi piatti. Se sei una persona dinamica, organizzata e con una vera passione per la cucina, questa è l'occasione giusta per te! **Responsabilità**: - Gestione completa della partita dei primi piatti, dalla preparazione alla cottura e impiattamento.
- Garantire elevati standard di qualità, sapore e presentazione.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per la propria partita.
- Collaborazione attiva con il resto della brigata di cucina.
- Mantenimento dell'igiene e dell'ordine della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative HACCP. **Requisiti**: - Esperienza pregressa e significativa (almeno 3-5 anni) nel ruolo di Capo Partita Primi Piatti in ristoranti "à la carte".
- Eccellente conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti, sia della tradizione siciliana che della cucina italiana.

- Capacità di gestione dello stress e di lavorare in un ambiente dinamico e ad alto ritmo.
- Precisione, attenzione ai dettagli e creatività.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. **Cosa Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e professionale in una delle zone più iconiche di Palermo.
- L'opportunità di crescere professionalmente all'interno di un'azienda solida e riconosciuta.
- Contratto a tempo determinato con fine di assunzione e retribuzione commisurata alle reali capacità. Unisciti al team de I Cucci e porta la tua passione per la cucina in Piazza Bologni! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Flessibilità oraria
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend Retribuzione supplementare: - Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - chef capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

Chef Capo Partita

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