CAPO BARISTA Posizioni disponibili: 1 Data di inizio: immediata Tipo: Full Time, 5 giorni a settimana, 40 ore Contratto: CCNL, Livello 4 La retribuzione lorda è di circa 1.600€ al mese + tredicesima e quattordicesima. Straordinari sono retribuiti. Disponibilità a turni nei seguenti giorni e orari:
Mercoledì-Domenica, 9:00-18:00 2 giorni di riposo a settimana Informazioni sul ruolo
- Avere un atteggiamento positivo anche sotto pressione per un servizio intenso
- Approccio collaborativo al lavoro e lavorare bene in un ambiente di squadra
- Eccellenti capacità comunicative Principali responsabilità
- Operazioni quotidiane del bar mattutino, tra cui prendere ordini, preparare caffè, bevande e ordini di cibo, accettare pagamenti e fornire un servizio clienti di qualità superiore
- Pulizia e manutenzione giornaliere e settimanali, in particolare attrezzature per il caffè

- Supervisionare la formazione iniziale e continua per tutti i membri del team sul menu del caffè e sulle attività del barista
- Supervisionare il programma del caffè: inventario e ordinazione del caffè, gestire i rapporti con i fornitori di caffè, tè e latte, proporre nuove e temporanee collaborazioni con torrefattori ospiti Ulteriori responsabilità
- Mantenere tutte le aree (FOH e BOH) pulite e ordinate: attività di pulizia giornaliere e settimanali, lavare i piatti, riempire frigoriferi e scaffali
- Formazione trasversale: preparazione di cibo facile, servizio di base del vino e preparazione di cocktail Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turno diurno
- Weekend Data di inizio prevista: 04/06/2025

Head Barista

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