Maitre di Sala
Pubblicato il 19-08-2026 - HOW Consulting in Firenze
Job Description: Cameriere Responsabile / Maître di Sala (Full-Time) Sede di lavoro: FIRENZE Disponibilità: da settembre 2025 Orario: Full-time su turni, compresi weekend e festivi per ristorante all’interno di un hotel 4 ** S che punta a offrire un’esperienza gastronomica e di servizio impeccabile. Siamo alla ricerca di un professionista esperto e motivato da inserire stabilmente nel nostro team come Responsabile di Sala / Maître. Descrizione del ruolo Il Maître sarà responsabile della gestione operativa della sala, del coordinamento del team di servizio e dell’accoglienza clienti, garantendo un alto livello di ospitalità e il rispetto degli standard qualitativi della struttura. Responsabilità principali
- Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala
- Organizzare i turni e garantire una copertura efficiente del servizio
- Accogliere e gestire i clienti con professionalità, creando un’esperienza memorabile
- Collaborare con cucina, reception e direzione per garantire fluidità nel servizio
- Gestire prenotazioni, eventi e richieste speciali
- Formare e motivare il team
- Monitorare la mise en place, la cura del servizio e la soddisfazione del cliente Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata nel ruolo (almeno 2-3 anni in contesti di livello medio-alto o alberghiero)
- Ottime capacità organizzative, di leadership e problem solving
- Conoscenza delle tecniche di servizio (à la carte, banchettistica, beverage)
- Ottimo standing, doti relazionali e orientamento al cliente
- Conoscenza fluente dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese (altre lingue costituiscono un plus)
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi Offriamo
- Contratto full-time con inquadramento ccnl
- Ambiente professionale e dinamico
- Possibilità di crescita all’interno della struttura
- Aggiornamento continuo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Orario flessibile Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 25/09/2025