Cantiniere

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**Agrintesa**è una realtà di prestigio nel settore ortofrutta e vitivinicolo, dove la qualità e la passione per il nostro lavoro, sono al centro di ogni azione. Siamo alla ricerca di **cantinieri** appassionati e motivati, pronti a unirsi al nostro team per gestire i processi di trasformazione delle uve. Se hai esperienza o una forte passione per il mondo del vino, questa è l'opportunità che fa per te! **Posizione**:
Una volta inserito/a nella posizione dovrai** gestire la vinificazione in tutti i suoi processi enologici,** tra cui la ricezione delle uve, il carico e scarico delle cisterne, l'utilizzo dei macchinari per la lavorazione dell’uva e del mosto, l’esecuzione di travasi, rimontaggi, tagli, la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti, nonché la **pulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature.** **Requisiti**:
**Competenze richieste**: - Conoscenza approfondita dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre.
- Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi vasche, rispettando le tempistiche corrette.




- Abilità nell’utilizzo di attrezzature e macchinari in cantina.
- Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini.
- Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione. **Competenze trasversali**: - Eccellenti doti organizzative e di coordinamento.
- Ottime capacità relazionali e di collaborazione con il team.
- Disponibilità a lavorare straordinari e nei giorni festivi. **Altre informazioni**:
**Sedi di lavoro**: Bagnacavallo (RA), Castel Bolognese (RA), Brisighella (RA), San Pietro in Campiano (RA), Cotignola (RA), Faenza (RA), Fusignano (RA), Mezzano di Ravenna (RA), Mordano (BO), Russi (RA), Modigliana (FC). **CCNL Cooperative Agricole e Consorzi** Unisciti a noi per vivere un’esperienza unica nel cuore della produzione vinicola! Se sei appassionato, dinamico e pronto a contribuire alla creazione di un vino di qualità, non perdere questa occasione! L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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