Segundo Encargado de Sala en España para Un Restaurante Italiano

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7h7u60

Descrizione
¿Te apasiona el servicio de alto nível y quieres formar parte de un restaurante con identidad y alma? ''Mizzica'', restaurante reconocido en el corazón de Barcelona, está buscando 1 Segundo Encargado de Sala. **¿Tu misión?
- Dar soporte directo al Encargado de Sala en la gestión operativa del servicio
- Apoyar la supervisión y coordinación diaria del servicio en sala
- Gestionar al equipo:
formación, turnos y seguimiento del rendimiento
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente
- Resolver incidencias o quejas en ausencia del Encargado de Sala
- Coordinar con cocina y otros departamentos
- Controlar stock de sala, pedidos, conservación y orden
- Mantener un ambiente seguro, limpio y profesional Se buscan: - 1-2 años de experiência previa en un rol similar
- Dominio de **español, inglés e italiano** Contratto
Se ofrece: - Contrato indefinido, 40 horas semanales, 6/7




- Salario neto:
1.700 - 1.800** €** al mes
- Propinas + incentivos por objetivos
- Oportunidades reales de formación y desarrollo interno Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turnazioni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7h7u60