Addetto Ricerca
Pubblicato il 19-08-2026 - Dial Funghi in Pergine Valsugana
Descrizione del ruolo
Cerchiamo una figura junior, in età da apprendistato, da inserire all’interno del reparto Ricerca & Sviluppo di un’azienda del settore alimentare. Il/la candidato/a sarà coinvolto/a nello sviluppo di nuovi prodotti e nuovi processi produttivi, con un affiancamento trasversale anche alle attività del Team Qualità, dall’assicurazione qualità alla qualità di processo e di prodotto.
L’obiettivo è formare un/a giovane professionista completo/a, capace di contribuire all’innovazione di prodotto e al mantenimento degli standard qualitativi aziendali.
Attività principali
Sviluppo e test di nuove ricette e prototipi di prodotto.
Supporto nell’introduzione e avvio di nuovi processi produttivi.
Analisi e gestione delle materie prime e degli ingredienti specifici per l’industria alimentare.
Collaborazione con il team Qualità per il controllo dei processi produttivi e la qualità del prodotto finito.
Affiancamento nella gestione delle certificazioni alimentari (es. HACCP, BRC, IFS).
Supporto nella pianificazione e gestione di analisi di laboratorio,
sia interne che esterne.
Partecipazione alla documentazione tecnica di prodotto e schede tecniche.
Requisiti
Laurea triennale o magistrale in Tecnologie Alimentari, Biotecnologie o affini (valutiamo anche neolaureati o profili con breve esperienza).
Interesse per la Ricerca & Sviluppo applicata all’industria alimentare.
Curiosità per i nuovi ingredienti e le tendenze del settore food.
Propensione al lavoro pratico con impianti e macchinari alimentari.
Plus graditi
Partecipazione a corsi su: sviluppo nuovi prodotti, nuovi ingredienti, certificazioni qualità.
Brevi esperienze o tirocini nel settore alimentare, anche in ambito laboratorio o qualità.
Soft skills
Spirito d’iniziativa e voglia di imparare.
Capacità di lavorare in team.
Flessibilità e attitudine al problem solving.
Interesse per l’innovazione e il miglioramento continuo.Chi siamo
Siamo un'azienda alimentare trentina attiva da oltre 30 anni, con un robusto