Chef de Rang
Pubblicato il 19-08-2026 - Prada in Milano
Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada._
- Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica._ **SCOPO**
- Con grande attenzione ai dettagli e profonda conoscenza del DNA di Prada Group e Marchesi 1824, sappia offrire un’accoglienza impeccabile ai clienti occupandosi della gestione impeccabile di una sezione della sala, garantendo un servizio personalizzato ai clienti.
- Questa figura assicurerà che ogni fase dell’esperienza dell’ospite sia caratterizzata da eccellenza e in linea con gli standard del gruppo Prada e di Marchesi 1824. **RESPONSABILITA’**
- Accoglienza e Client Journey: Garantire un’accoglienza empatica e professionale, accompagnando il cliente durante tutta l’esperienza, assicurando che ogni fase del servizio rifletta gli standard del gruppo Prada e che il cliente si senta parte di un’esperienza unica e curata nei minimi dettagli.
- Conoscenza del Brand e del Contesto: Acquisire e mantenere una conoscenza approfondita della storia, della cultura e del DNA di Marchesi 1824, per trasmettere con passione queste informazioni agli ospiti attraverso uno storytelling coinvolgente.
- Food Experience: Possedere una comprensione approfondita dei prodotti,
delle sue caratteristiche al fine di assistere e consigliare i clienti, rispondendo in modo esaustivo e facendo proposte. Si mantiene costantemente aggiornato sulle novità di prodotto e sulla performance generali di vendita, conosce il settore del lusso e della ristorazione;
- Personalizzazione e Attenzione ai Dettagli: Identificare le esigenze specifiche di ogni cliente, garantendo un approccio personalizzato che risponda prontamente a richieste speciali, preferenze o esigenze, mantenendo sempre un’attitudine proattiva e risolutiva. **REQUISITI**
- Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio alla francese, italiana o internazionale.
- Passione e interesse verso il settore food.
- Ottime capacità comunicative e relazionali, con un naturale orientamento al cliente e all’attenzione ai dettagli.
- Capacità di gestire situazioni dinamiche e complesse mantenendo sempre un atteggiamento professionale e cortese.
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo per gestire il flusso di clienti.
- Rispetto delle linee guida di grooming richieste dal contesto.
- Flessibilità oraria, inclusi turni nei weekend e festivi, e disponibilità a partecipare ad eventi e iniziative speciali.
- Conoscenza della lingua inglese.
- Entrare a far parte della nostra Azienda significa lavorare in un ambiente creativo e internazionale, con team di persone motivate dalla curiosità e dalla ricerca dell'eccellenza. Il motore del nostro successo è l'importanza e il valore che diamo al talento e alla passione delle nostre persone, favorendone la crescita competente._