Hai esperienza in **RICERCA e SVILUPPO in ambito ALIMENTARE**? **Possiedi un’approfondita conoscenza degli ingredienti e delle lavorazioni per la realizzazione di prodotti da forno innovativi?** Desideri misurarti con un ambiente dove **lavoro in TEAM, PASSIONE e AMBIZIONE** sono driver fondamentali? **Molino Vigevano**, azienda leader nel settore delle farine e semilavorati professionali, è alla ricerca di **un/a RESPONSABILE R&D;** esperto/a e motivato/a per unirsi al team dedicato, nello stabilimento di **Torre D'Isola (PV)**. **Cosa si offre**: - Assunzione diretta a tempo indeterminato
- Ambiente giovane e dinamico
- Possibilità di crescita professionale **Quali saranno le tue responsabilità?**
- **Sviluppo e innovazione prodotto**: formulazione, test e miglioramento di nuove ricette per prodotti da forno.
- **Analisi delle prestazioni tecniche e sensoriali**: test di laboratorio, prove di shelf-life, analisi della texture.
- **Redazione schede tecniche e documentazione prodotto**.
- **Supporto tecnico ai clienti e al team commerciale**, anche con visite e dimostrazioni pratiche.
- **Collaborazione con il marketing** per il lancio di nuovi prodotti

- **Gestione dei progetti R&D;**: pianificazione delle attività, coordinamento di risorse interne ed esterne, rispetto delle tempistiche.
- **Relazione con fornitori e partner tecnologici** **Requisiti richiesti**: - Conoscenza approfondita delle tecnologie alimentari legate ai **prodotti da forno**: impasti diretti, indiretti, lievitazioni, cotture, conservabilità.
- Competenze su ingredienti funzionali, sostitutivi, naturali e innovativi.
- Capacità di utilizzo di strumenti analitici e software per gestione progetti e raccolta dati.
- Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con reparti marketing, qualità e commerciale.
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o similare.
- Esperienza pregressa di almeno 5 anni in ruolo analogo. **TI RICONOSCI IN QUESTA OPPORTUNITÀ?** Siamo entusiasti di conoscerti e pronti a scoprire il tuo talento! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €31.955,36 - €71.481,80 all'anno Domande di preselezione: - Provieni da un'azienda alimentare in ambito R&D;?

Responsabile Ricerca e Sviluppo - Alimentare

I nostri clienti hanno richiesto termoidraulici per contabilizzatori di calore a Segrate

I nostri clienti hanno richiesto traslocatori per ditta traslochi a Formia

Ricevi nuove offerte di lavoro

I nostri clienti hanno richiesto termoidraulici per contabilizzatori di calore a Massa

I nostri clienti hanno richiesto costruttori di piscine per illuminazione piscine a Mira