Capo Cuoco/a Mensa Varese

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**Compass Group Italia SpA,**azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/a **CAPO CUOCO/A**per un importante centro di ristorazione aziendale in zona **VARESE**, precisamente a **CASSINETTA DI BIANDRONNO**. **Dettagli della posizione**: - Contratto full time
- Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 07:00 - 15:00 **Mansioni**: - Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con alti volumi di produzione (circa 650 pasti/gg)
- Gestione del personale di brigata
- Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti
- Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali
- Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini




- Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP **Requisiti**: - Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina
- Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva
- Precisione, affidabilità e leadership
- Flessibilità e problem solving Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €30.000,00 - €35.000,00 all'anno

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