Umana S.p.A. cerca PANETTIERI per un’notevole azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette tradizionali. Sarai responsabile della gestione del forno, dell'impasto e della lievitazione, oltre alla pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro. Avrai un ruolo chiave nel team, contribuendo alla soddisfazione dei clienti con prodotti freschi e gustosi. Responsabilità: - Produzione di pane e prodotti da forno: dovrai seguire le ricette tradizionali, garantendo la qualità dei prodotti.
- Gestione del forno: sarai responsabile del corretto funzionamento del forno, assicurandoti che la temperatura sia sempre ottimale per la cottura dei prodotti.
- Preparazione dell'impasto e lievitazione:

dovrai preparare l'impasto secondo le specifiche richieste e monitorare la lievitazione.
- Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro: dovrai mantenere pulito e funzionante il tuo posto di lavoro, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti: - Esperienza pregressa in ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Capacità di lavorare in team
- Attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Resistenza física e capacità di lavorare in piedi per lunghe ore
- Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale in ambito panificazione (preferibile)

Panettiere

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