Profilo Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina. La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.

Responsabilità Principali attività: Preparazione e impiattamento delle portate

- Gestione della partita dei primi piatti
- Supervisione del pass e coordinamento del servizio
- Organizzazione e gestione delle attività di cucina
- Coordinamento del team durante il servizio
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

Skill e Professionalità Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco

- Buona autonomia nella gestione della cucina

- Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni
- Capacità organizzative e di coordinamento del personale
- Senso di responsabilità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi
- Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.

Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro: Turno spezzato: 10:00 – 15:00 18:30 – 23:00 Attività aperta dal lunedì al venerdì a pranzo e dal martedì al sabato anche a cena. Domenica chiuso.

Si offre: RAL 30.000 euro

- Inserimento in un ambiente vivace e collaborativo
- Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

Cuoco/a - personale di cucina

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