Sous Chef Per Ristorante Mediterraneo Sofisticato
Luogo di lavoro: Roma
DescrizioneVuoi guidare la cucina di uno dei ristoranti più eleganti e ricercati di Singapore? Aniba, nascosto dietro un ingresso discreto a Boat Quay, è un ristorante mediterraneo sofisticato con vista spettacolare sul fiume, cucina aperta a vista e una clientela internazionale esigente. Cerchiamo un Sous chef di alto livello, pronto a prendere il comando della brigata durante le assenze del Capo Chef, che si divide tra Singapore e un altro ristorante in Thailandia. Se hai almeno 10 anni di esperienza solida in fine dining e cerchi un'opportunità straordinaria in una città che non dorme mai, questa è la tua occasione.
Cosa Farai:
- Guiderai la brigata in autonomia durante le assenze del Capo Chef
- Supervisionerai il personale di cucina e coordinerai il servizio
- Curerai la preparazione di piatti mediterranei contemporanei con ingredienti di primissima qualità
- Gestirai la cucina aperta a vista, garantendo un'esperienza gastronomica impeccabile

- Manterrai gli standard di qualità elevati richiesti da una clientela internazionale

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 10 anni di esperienza solida in cucina mediterranea o fine dining
- Hai già lavorato come Sous chef e sai gestire una brigata in autonomia
- Parli inglese fluente (obbligatorio)
- Hai preferibilmente esperienza all'estero
- Sei pronto/a a trasferirti a Singapore e a vivere un'esperienza internazionale di altissimo livello

ContrattoTempo indeterminato , full time (40 ore settimanali).
Turnazioni: dal lunedì a giovedì 12-15 e 18-00, venerdì 12-15 (sera chiuso), sabato , domenica chiuso.
Retribuzione: da 8.000 a 10.000 $ lordi al mese su 13 mensilità .
Benefit: alloggio singolo incluso , pasti inclusi per lo staff, bonus fatturato , abbigliamento da lavoro, volo di andata coperto in caso di assunzione, accompagnamento completo nelle procedure per il visto, mance top , abbonamento mezzi.
Inizio: il prima possibile .

Cosa offre l'azienda
- Alloggi

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