Responsabile di Sala Per Cocktail Bar con Cucina

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Descrizione
**Vuoi diventare il punto di riferimento della sala in una realtà storica?** Poscargano Cibo e ospitalità dal 1890, vero cuore dell’accoglienza a Terni, dà il benvenuto a un/a Responsabile di sala per guidare lo staff in un ambiente informale e curato. Qui, cocktail bar e bar gelateria si fondono per offrire un’esperienza unica ad ogni cliente, valorizzando convivialità e qualità. La figura si occuperà di: - Gestione della sala e della brigata
- Accoglienza degli ospiti e spiegazione del menu
- Monitoraggio pulizia e controllo apparecchiatura tavoli
- Gestione comande e upselling
- Formazione continua del team e programmazione turni Esperienza di almeno 2 anni in sala. Plus la conoscenza dei cocktail. Necessario essere automuniti. Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto**: Tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- **Retribuzione**: Da 1.700 a 2.000 euro netti al mese, su 14 mensilità.
- Pasti inclusi per lo staff.
- Formazione continua.




- Possibilità di crescita professionale. **Orario di lavoro**: - **Full time**: 40 ore settimanali.
- Turni unici serali: dal martedì alla domenica, dalle 18:00 alle 00:30. Ambiente informale e orientato alla qualità, ideale per chi vuole trovare concrete possibilità di crescita in sala ed entrare a far parte di una realtà storica della ristorazione. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

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