Descrizione
**Pierre Trattoria Sartoriale**, ristorante gourmet nel cuore di Treviso, ricerca una **figura di sala** da inserire nel proprio team. Cerchiamo persone motivate, curate e appassionate di ospitalità, anche con **esperienza mínima**, purché maturata in **contesti di alto livello** (ristoranti stellati Michelin, fine dining, ristorazione gastronomica). Chi stiamo cercando
- Camerieri/e di sala con **esperienza anche breve**, **preferibilmente in ristoranti stellati**: - Ottime doti relazionali e attenzione al dettaglio
- Interesse per il mondo del vino e del servizio di qualità
- Attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescita professionale Mansioni
- Accoglienza e gestione degli ospiti in sala
- Presentazione del menu e supporto nella scelta dei piatti
- Servizio e **presentazione dei vini**: - Gestione delle comande e coordinamento con cucina e sala
- Cura della mise en place e dell’ordine della sala Contratto Cosa offriamo
- **Contratto a tempo determinato** con prospettiva di inserimento stabile
- **Periodo di prova di 2 settimane**: - **Retribuzione: €1.800 netti/mese**, con possibilità di revisione dopo i primi mesi
- **Pasti inclusi durante il servizio**:

- **Formazione continua** sul servizio e sul vino
- Ambiente elegante, professionale e strutturato, attento alla crescita delle persone Orario di lavoro
- **Full time su 5 giorni settimanali**: - **Turnazioni spezzati**: - **Martedì-Vanerdì: 12:00-14:30 | 19:00-23:00**: - **Sabato solo cena: 19:00-23:00** Perché lavorare con noi
Pierre Trattoria Sartoriale è un progetto solido che punta su **qualità, formazione e rispetto del ruolo di sala**. Cerchiamo persone che vogliano crescere, anche se all’inizio del loro percorso, purché abbiano già respirato l’eccellenza. È richiesta autonomia negli spostamenti. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Predisporre i tavoli

Cameriere Per Ristorante Alto Livello

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