Chef de Rang

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Dolce&Gabbana;, leader nel mondo della moda di lusso, ricerca un/a **Chef de Rang**, per il Mocambo Bar, nel cuore di Taormina. L’obiettivo è garantire un servizio di altissima qualità, al fine di assicurare un'esperienza culinaria eccezionale, in linea con la filosofia, la cultura e gli standard del brand. **Responsabilità principali**: - Accompagnare gli ospiti in un’esperienza di servizio in linea con l’identità del brand.
- Gestire il proprio rango in autonomia, coordinando commis e supportando il team con spirito collaborativo.
- Presentare menù e proposte con competenza, valorizzando la tradizione gastronomica italiana e le eccellenze selezionate.
- Assicurare una mise en place impeccabile e il mantenimento degli standard qualitativi Dolce&Gabbana.;
- Dialogare con cucina e bar per garantire fluidità, precisione e armonia nel servizio.
- Gestire richieste speciali e eventuali criticità con eleganza, empatia e professionalità. **Requisiti**




- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti premium, fine dining o luxury hospitality.
- Spiccato orientamento all’ospite, capacità comunicative e attitudine naturale all’eccellenza del servizio.
- Solida conoscenza delle tecniche di sala e del servizio à la carte.
- Buona preparazione in ambito enologico e nelle tecniche di abbinamento cibo-vino.
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici, attenzione al dettaglio, spirito di squadra.
- Conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiranno un plus. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Retribuzione: €27.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Corsi di lingua offerti
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale Sede di lavoro: Di persona

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