Per il nostro ristorante situato nel Centro di Bari, con vista mare e circa 100 coperti. La nostra è una realtà consolidata e orientata alla qualità e all’ospitalità, cerchiamo un/una Direttore/Direttrice di Sala con esperienza, leadership naturale e forte attenzione al cliente. La posizione La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa della sala, del coordinamento del personale e dell’esperienza del cliente, garantendo standard elevati di servizio, organizzazione ed efficienza operativa. Cerchiamo una persona capace di guidare il team con autorevolezza e spirito collaborativo, mantenendo un clima sereno e professionale. ⸻ Responsabilità principali
- Coordinamento e supervisione del personale di sala
- Organizzazione dei turni e gestione operativa del servizio
- Accoglienza clienti e gestione delle relazioni con la clientela
- Gestione prenotazioni e supervisione del corretto svolgimento del servizio
- Controllo standard qualitativi e rispetto delle procedure aziendali
- Collaborazione con la cucina per garantire fluidità e qualità del servizio

- Gestione eventuali reclami con professionalità e problem solving
- Monitoraggio degli incassi e reportistica alla proprietà ⸻ Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata nel ruolo (minimo 3-5 anni)
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Resistente orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
- Capacità di gestione dello stress e problem solving
- Conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place
- Buona conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua)
- Ottima presenza e professionalità ⸻ Cosa offriamo
- Ambiente professionale e dinamico
- Possibilità di crescita e formazione continua
- Contratto commisurato all’esperienza
- Inserimento in una realtà attenta alla qualità e al benessere del team ⸻ Se desideri entrare a far parte di una squadra che mette al centro qualità, organizzazione e attenzione al cliente, inviaci il tuo CV. Retribuzione: €1.160,93 - €2.277,30 al mese Sede di lavoro: Di persona

Chef de Rang - Direttore di Sala

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