Cuoco Capo Partita

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Siamo alla ricerca di un profilo di **Cuoco Capo Partita (M/F)** I tuoi Obiettivi: - Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost;
- Conoscenza della direzione artistica del gruppo;
- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza;
- Gestione del pass e del servizio;
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca;
- Sopportazione dello stress e gestione del carico di lavoro;
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation. Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._ Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - Roma, Lazio: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - cuoco: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

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