Capo Partita Turnante Per Ristorante Bistrot

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Descrizione

Cerchi un'opportunità per crescere come Cuoco capo partita in un ambiente raffinato e stimolante? La Bettolina , ristorante situato in una cascina ristrutturata a Isola Bettolina, non lontano da Milano, ti offre la possibilità di entrare in una brigata che coniuga tradizione e ricerca gastronomica. Con una proposta culinaria unica e un contesto formale, avrai l'occasione di specializzarti, crescere professionalmente e lavorare in un contesto che valorizza la qualità e la creatività.

Cosa Farai

Gestirai in autonomia la tua partita , occupandoti di antipasti, primi, secondi e dolci

Coordinerai le comande della cucina , garantendo tempi e qualità del servizio

Preparerai piatti di cucina di carne , primi piatti e dolci con attenzione ai dettagli

Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un contesto di lavoro positivo

Parteciperai alla formazione continua per affinare le tue competenze

Chi Cerchiamo

Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita

Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina

Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi,



secondi, cucina di carne e dolci

Sei disponibile su turni misti , inclusi weekend e festivi

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali. Turni misti : 3 giorni di solo servizio serale, venerdì, sabato e domenica servizio pranzo e cena. 1 giorno di riposo a rotazione, quando possibile un giorno extra di riposo.

Retribuzione da 2.742 a 3.558 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 2.002-2.400 € netti.

Benefit inclusi: alloggio singolo a 2-3 km dal locale (preferibile essere automuniti), pasti inclusi per lo staff e aggiornamento continuo per crescere e specializzarti nella tua partita.

Cosa offre l'azienda

Formazione continua

Pasti inclusi per lo staff

Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Gestione comande della cucina

Primi piatti

Secondi piatti

Cucina di carne

Preparazione dolci

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