Capo Pasticciere/A Per Locale
Pubblicato il 19-08-2026 - Altro in Lucca
Descrizione
Cerchi un'opportunità per guidare il reparto pasticceria di un locale dinamico e mettere in campo tutta la tua esperienza? Stiamo cercando 2 capi pasticciere/a con almeno 5 anni di esperienza nel ruolo , pronti a gestire autonomamente la produzione dolciaria e a crescere professionalmente in un ambiente stimolante. Offriamo un contratto determinato con possibilità di stabilizzazione, RAL da 38.000 a 43.000 € su 14 mensilità e benefit concreti come pasti inclusi, formazione continua e mance TOP .
Cosa Farai: Gestirai autonomamente il reparto pasticceria, dalla produzione alla presentazione
Comporrai il menù dolci e curerai la preparazione di pasticceria al cucchiaio e dessert
Coordinerai ordini e forniture per il tuo reparto
Garantirai qualità e creatività in ogni preparazione
Collaborerai con la brigata per un servizio impeccabile
Chi Cerchiamo: chi ha un percorso continuativo: permanenze lunghe nei locali di provenienza, non esperienze brevi, maturato in realtà di alta ristorazione/pasticceria di alto livello.
Hai almeno 5 anni di esperienza come capo pasticciere/a
Sai gestire autonomamente la posizione e organizzare il lavoro
Hai competenze solide in composizione menù, preparazione dolci e pasticceria al cucchiaio
Sei disponibile su turni unici (solo mattina o solo sera) per 40 ore settimanali
Cerchi un ambiente dove crescere e metterti in gioco
Contratto Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno (40 ore settimanali).
Turni unici : solo mattina o solo sera, secondo disponibilità.
Retribuzione Annua Lorda da 38.000 a 43.000 € su 14 mensilità , pari a circa 1.896-2.068 € netti al mese .
Vantaggi inclusi: pasti per lo staff formazione continua abbigliamento da lavoro mance TOP
Possibilità di crescita professionale all'interno della struttura.
Disponibilità immediata .
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Aggiornamento continuo
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Competenze necessarie Composizione menù
Preparazione dolci
Autonomia gestione della posizione
Pasticceria al cucchiaio
Gestire ordini e forniture della cucina